Fuego Sagrado
La energía y placer que proporciona el café a los consumidores habituales del grano se ve representado en esta versión que tiene un aroma más intenso y complejo por la combinación de varietales especiales hechos por la propia casa. El sabor es más pronunciado, con una acidez excitante y notas tostadas, propio para gustos largos y distintivos.
House Blend - Edición Rovira
Descripción
Una mezcla especial de la casa donde se combina la suavidad y delicadeza del Castillo con las notas frutales y matices florales del Catimore. Son granos de varios micro-lotes del municipio de Rovira donde se mezclan estas variedades que producen notas sensoriales exquisitas de chocolate y nueces. Con acidez equilibrada, cuerpo suave y cremoso.
Características
Región: Rovira, Tolima (Colombia).
Finca: Varias
Productor: Varios
Altura: 1650 Metros.
Variedad: Castillo & Catimore.
Proceso: Lavado.
Tostión: Media.
Notas y Sabores: Chocolate, caramelo y nueces.